冷藏(zang)庫(ku)一(yi)般(ban)是(shi)(shi)(shi)不定期(qi)的逐步的將食品(pin)放(fang)入冷庫(ku)，經(jing)過一(yi)段時間，冷庫(ku)的溫度(du)達到-18℃，取貨也(ye)是(shi)(shi)(shi)不定期(qi)、不定時的。對這(zhe)“一(yi)段時間“沒有具體(ti)要求，這(zhe)就是(shi)(shi)(shi)典(dian)型的冷藏(zang)庫(ku)。